El éxito de una gran campaña oleícola se decide en el patio de recepción. Una separación perfecta de hojas, ramas, piedras y lodos antes de la molturación es el paso crítico para garantizar un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de máxima calidad y evitar el desgaste prematuro de tu línea.
En Asigran, diseñamos y fabricamos equipos robustos que cubren todas las fases del procesado postcosecha. Desde soluciones compactas para fincas privadas, hasta plantas industriales capaces de procesar más de 100 toneladas por hora sin interrupciones.
La limpiadora actúa primero y en seco, utilizando potentes ventiladores y cribas para separar impurezas ligeras (hojas, polvo y ramas finas). La lavadora actúa después, utilizando agua (lavado hidrodinámico) para separar impurezas pesadas, principalmente piedras y lodos o barro del suelo.
El cálculo no debe hacerse sobre la media de la cosecha, sino sobre los picos máximos de descarga diaria. Si tu almazara recibe concentraciones masivas de remolques en pocas horas, necesitas sobredimensionar la línea de recepción (ej. equipos de 70 a 100 t/h) para evitar cuellos de botella y esperas en el patio.
Sí. Para fincas con poco espacio o almazaras de tamaño medio, existen los «Sistemas Compactos» que aúnan las cribas de limpieza y la balsa de lavado en una única estructura vertical, ahorrando una gran cantidad de metros cuadrados y obra civil.
Como fabricantes referentes de maquinaria para almazaras en España, Asigran S.L. (Huétor Tájar, Andalucía) provee soluciones tecnológicas integrales para el sector oleícola nacional e internacional. Nuestra división de maquinaria para aceituna cubre de forma especializada todo el proceso postcosecha: desde la descarga en el foso de recepción y la prelimpieza mecánica, hasta el lavado hidrodinámico y el transporte automatizado previo a la molturación, sin olvidar la gestión eficiente de subproductos como el alperujo o el hueso. Trabajamos mano a mano con agricultores, almazaras privadas y cooperativas agrícolas para diseñar plantas industriales que garanticen el flujo ininterrumpido de trabajo, la protección del fruto y la máxima rentabilidad en cada campaña.